Es Buko Pandan

Resep Es Buko Pandan

bahan:
200 g daging buah kelapa muda
200 g sari kelapa
50 g sagu mutiara, rebus hingga matang
200 ml susu evaporasi
150 ml susu kental manis
2 tetes pasta pandan

Jeli Pandan Kelapa:
700 ml air kelapa
5 lembar daun pandan, ikat simpul
70 g gula pasir
1 bungkus (15 g) jeli bubuk
1 sdt pasta pandan

Toping : 75 gr keju cheddar parut

Cara:

1. Jeli pandan kelapa: Masak air kelapa dan daun pandan hingga mendidih.Matikan api, angkat daun pandan. Masukkan gula pasir, jeli bubuk,pasta pandan aduk hingga rata sampai gula larut.

2. Angkat, tuang ke dalam wadah cetak. Simpan jeli dalam kulkas hingga dingin.

3. Keluarkan jeli, potong ke dalam ukuran dadu 1,5 cm (saya menggunakan cetakan bulat)

4. Dalam sebuah wadah besar, masukkan jeli pandan kelapa, daging buah kelapa muda, sari kelapa, dan sagu mutiara.

5. Tambahkan susu evaporasi, susu kental manis, dan pasta pandan , aduk perlahan hingga rata. Simpan dalam kulkas hingga dingin. Sajikan segera.

---

Es buko pandan adalah minuman segar yang terbuat dari kelapa muda, sirup pandan, dan es. Minuman ini menjadi populer di Indonesia karena rasanya yang menyegarkan dan cocok dihidangkan pada saat cuaca panas. Berikut adalah ulasan lengkap mengenai es buko pandan.

Bahan utama dari es buko pandan adalah kelapa muda. Kelapa muda adalah buah kelapa yang belum terlalu tua dan memiliki daging yang masih lembut serta air kelapa yang segar. Selain itu, es buko pandan juga menggunakan sirup pandan sebagai bahan utama untuk memberikan rasa pandan yang khas.

Untuk membuat es buko pandan, kelapa muda diambil airnya dengan cara dibuka menggunakan parang atau alat khusus untuk membukanya. Setelah itu, air kelapa dimasukkan ke dalam gelas atau mangkuk. Selanjutnya, sirup pandan ditambahkan ke dalam air kelapa dan diaduk hingga tercampur rata. Kemudian, es batu ditambahkan ke dalam campuran air kelapa dan sirup pandan tersebut. Es buko pandan siap disajikan.

Tak hanya menyegarkan, es buko pandan juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Kelapa muda kaya akan elektrolit yang membantu menjaga keseimbangan elektrolit dalam tubuh. Selain itu, kelapa muda juga mengandung banyak kalium dan vitamin C yang baik untuk kesehatan kulit dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Sirup pandan juga memiliki manfaat sebagai antioksidan dan mampu membantu meredakan stres.

Es buko pandan juga bisa dijadikan sebagai variasi dari es kelapa pada umumnya. Biasanya, es kelapa hanya menggunakan air kelapa dan gula sebagai bahan utama. Namun, dengan tambahan sirup pandan, es kelapa menjadi lebih lezat dan segar. Es buko pandan juga sering dijadikan sebagai hidangan penutup pada acara-acara tertentu atau saat berkumpul dengan keluarga dan teman-teman.

Kesimpulannya, es buko pandan adalah minuman segar yang terbuat dari kelapa muda, sirup pandan, dan es. Minuman ini menjadi populer di Indonesia karena rasanya yang menyegarkan dan cocok dihidangkan pada saat cuaca panas. Selain itu, es buko pandan juga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Jadi, tidak ada salahnya untuk mencoba es buko pandan sebagai hidangan penutup atau minuman segar yang menyehatkan.

Share :